Johan De Bock: 'De kern van dit gebouw is een middeleeuws steen (eind 12e-begin 13e eeuw). De zijde langs het Gouden Leeuwplein is bepleisterd, de gevel aan de zijde Klein Turkije (evenals de zijstukjes naast het pleisterwerk) bestaan uit Doornikse kalksteen. De trapgevels (op de dakvensters, kant Klein Turkije) dateren uit de 15e eeuw.

In 1519 kocht het Gilde der Kruideniers dit gebouw, en vestigden er een herberg in. In 1521 was een van hun gasten Albrecht Dürer (Duitse schilder), die toen enige tijd in Gent verbleef. Het gebouw staat langs de kant van Klein Turkije beter bekend als 'De Rooden hoed', naar de naam van de herberg. Momenteel is het pand opgedeeld in verschillende delen, die elk afzonderlijk uitgebaat worden.'